Joulun ruokalista
On aika suunnitella mitä jouluna syödään. Nyt on meidän 33. yhteinen joulu ja ilmeisesti ollaan aatto ensimmäisen kerran kahdestaan, vielä viime jouluna Kuopus oli täällä aattona saunomassa ja syömässä, häipyi sitten poikien kanssa baariin, kun me lähdettiin yökirkkoon. Ja siellä suhteemme alkupäässä ei vietetty joulua kahdestaan, kun loppiaisena menimme naimisiin ja muutimme yhteen, niin jouluna meillä oli jo esikoinen. Eipä tuo kahdestaan olo mitään suurta muutosta tuo viimevuotiseen verrattuna, mutta ollaan kuitenkin aattona vapaita tekemään mitä vaan. Viime vuonna syötiin yhdessä joulupäivänä Tytön luona, vein sinne kinkun ja vähän muutakin. Ne oli vähän nyyttikestit. Mutta siellä ei ollut aivan koko sakki, kun vanhempi miniä oli kotona pikkuvauvansa kanssa. Ja nyt on uutena tuttavuutena Kuopuksen tyttöystävä, tulee ensimmäistä kertaa meille.
Joulupäivänä he kaikki tulevat meille syömään, niin on suunniteltu, eli neljä paria ja kolme pikkulasta, syömässä on siis kymmenen aikuista. Koska aattona ei ole sakkia syömässä, teen vanhanaikaisen ohjelman mukaan, silloin aatto oli käytännössäkin valmistelupäivä. Taidan laittaa kinkun uuniin vasta aattoillalla ja aattona päivällä teen laatikot, joita teen aika montaa lajia. Omat itsetehdyt perinteeni hylkään, joten pöydässä ei ole rouskusalaattia, nappirouskuja eikä etikkaista kurpitsasalaattia.
Joten olen suunnitellut näin:
kinkku
graavilohi
silliä (ostetaan valmiina)
munajuusto (iso)
rosolli, keitettyjä munia päälle
vihersalaatti ?
italiansalaatti (teen itse)
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
hämäläinen perunalaatikko
maksalaatikko (tuunaan eineksestä)
kaalilaatikko ?
makaronilaatikko (lapsille)
ruskeakastike
pakasteherneet
maustekurkut (kaupasta)
kurkkusalaatti (kaupasta)
puolukkasose
sinappi (myyjäisistä, kaupasta)
ketsuppi
salaatinkastike (kaupasta) ?
kotikalja (uutteesta)
maito
vissy
perunalimppu (kaupasta)
piimälimppu (kaupasta)
voi
Illaksi ja /tai kahvin kanssa
hedelmäkakku (pitäisi tehdä pian mehevöitymään)
juustotarjotin: juustoja, rypäleitä, taateleita, suolakeksejä, sipsejä
piparit (teenkö itse?)
suklaata
vaahtokarkkeja
jäätelöä ?
kahvia
glögiä (kaupasta?)
limpparia
Tuollainen on ruokien suunnitelma nyt, mutta muutoksia voin tehdä ihan viimehetkiin asti. Makeita leipomisia teen ainakin joulupöytään aika vähän, koska sakki syö kinkun jälkeen vain suklaata, sitä pitää olla paljon. Jos olisin pirteä ja sosiaalisesti aktiivinen voisin kutua joitakin ihmisiä tapaninpäivänä tai välipäivinä tai loppiaisen tienoilla kahvittelemaan ja juoruamaan, niin sitten tarvitaan kahvipöytään kastettavaa. Mutta se on eri juttu.
SE
Kommentit